Photo illustrant la glorification de Saint Benoît, patron de l'ordre monastique, sur le plafond peint au XVIIIe siècle par Joseph Mages, dans la nef de l'abbatiale Saint-Maurice d'Ebersmunster. Histoire de Saint Benoît.

Benoît de Nursie, plus connu sous le nom de Saint Benoît est le frère de Sainte Scholastique, il est né au Ve siècle à Nursie en Italie. Saint Benoit est le fondateur de l'ordre des Bénédictins. Son enfance se déroule dans sa noble famille avant de suivre des études à Rome accompagné de sa nourrice. Il fuit la capitale pour échapper aux tentations et se réfugie dans une grotte à Vicovaro où des moines vont le chercher pour en faire leur abbé, mais devant la dureté de ses règles monastiques, il tente de l'empoisonner, cela échoue et Benoît part dans la localité de Subiaco pour se consacrer à Dieu. Là il va vivre en ermite, sa sagesse et sa foie vont attirer de nombreux disciples avec qui il va fonder la célèbre "règle monastique de Saint Benoît", et c'est au Mont-Cassin qu'il élève le premier monastère bénédictin. La vie de Saint Benoît de Nursie s'accompagne de nombreux miracles et visions, il meurt en 547. Le pape Grégoire le Grand à largement diffuser cette règle monastique de Saint Benoît et il contribuera au développement des abbayes bénédictines, Charlemagne va également promouvoir cette règle. Saint Benoît est le Patriarche des moines d'Occident et le saint patron de la chrétienté et de l'Europe, sa dépouille repose à l'abbaye de Fleury, à Saint-Benoît-sur-Loire.